Nasce o Grupo Risotolândia

Há mais de 60 anos, o segredo da nossa receita é ter amor pelo que fazemos.

Nossa história começou ainda nos anos 1950, com o melhor risoto de Curitiba. Com muito amor e carinho, Dona Cenira Gusso preparava suas receitas seguindo suas origens italianas: frangos caipiras comprados diretamente de colonos, arroz servido al dente e queijo de primeira.

A Nonna acordava cedinho para colocar a água para ferver, e não dormia até servir o último prato do dia. O "Risoto do Xaxim" fez cada vez mais sucesso.

Contou com a ajuda da família, que desde sempre valorizou as origens e a importância do trabalho duro, para criar deliciosos pratos com excelência, mantendo a qualidade das refeições sempre em um alto padrão.

Excelência no atendimento: uma tradição da família.

A qualidade não acaba quando servimos os pratos. O atendimento também é um diferencial. Carlinhos, um dos filhos da Nonna sempre ajudou na cozinha e principalmente como garçom.

Com o jeitinho único de tratar as pessoas que herdamos dos italianos, Carlinhos considerava os clientes como amigos, certificando-se o tempo todo se estavam sendo bem atendidos.

A paixão e o amor com que atendiam, transformavam cada vez mais o restaurante em um ambiente familiar e aconchegante.

Valorizar o passado para construir o futuro

Com o know-how adquirido ao longo dos anos, somado à visão empreendedora, Carlinhos transformou o “Risoto do Xaxim” na maior empresa no setor de refeições coletivas do sul do país.  

Nossa primeira cozinha industrial tinha capacidade para produzir cerca de 3 mil refeições diárias. Hoje,  a Risotolândia conta com uma equipe de 4.700 funcionários e serve mais de 500.000 refeições diariamente, com uma infraestrutura que atende a demanda em 4 estados.  

Um grupo que sente orgulho em ser 100% nacional,  que acompanha os brasileiros em todas as fases da vida, alimentando o futuro e o presente do Brasil.

Por isso, nossa receita de sucesso foi acreditar sempre, valorizando a história para construir um amanhã ainda melhor.  

Risotolândia Restaurantes Corporativos. Gosto por fazer melhor.

Reestruturamos nossas marcas, e a partir de agora fazemos parte de um Grupo. Levamos a alimentação de todos os segmentos que atendemos a sério, e prezamos pela qualidade e excelência no serviço acima de tudo.

A Risotolândia Restaurantes Corporativos é o segmento que atenderá as empresas privadas com soluções ainda mais inovadoras e personalizadas a cada um de nossos clientes. Levamos a sério o nosso conceito “Gosto por fazer melhor”, e a nossa grande promessa é oferecer o melhor serviço e qualidade no mercado de refeições empresariais, além de garantir a resposta rápida e a proximidade a todos os nossos clientes.

Estamos mudando e trabalhando incansavelmente para atender cada vez melhor seus colaboradores. É tempo de renovação, de novidades, de crescimento. Um crescimento que é reflexo da relação de confiança e responsabilidade que existe entre nós.